成都小吃的高个子村妇,成都小吃店的高个村
成都小吃的高个子村妇,成都小吃店的高个村
导语:今天我们要走进一个充满香味的街头世界,认识一位会做好吃的小吃的人。
在小镇的巷口,夜色(yè sè)刚降临(lín),灯光就像糖一样甜。摊位里的锅和木勺发出轻轻的响声,空气中混着米香和辣香。成都小吃的高个子村妇不高也不矮,围着旧围裙,笑得像春天。她早起把米洗净和豆浸好,和面时把一点点水调得刚刚好。香油、葱姜、花椒都在桌上,香气立刻跑进路人的鼻子?。孩子们在一旁帮忙,学摊饼、卷包,脸上露出新手的紧张和开心。
摊子不大,木桌上摆着碗筷和一块发亮的盘子。成都小吃的高个子村妇在油锅里翻炒,先下油再放葱姜蒜,随后辣椒和花椒上来,香味像云一样漫过街角。她教小朋友用木勺慢慢搅拌,偶尔停下来调味,笑起来很有耐心。她说话的顺序有时会倒过来,倒装句也能表达心情:香味先到鼻端,再到心里。?
露过的老人和学生都会停下脚步,看她的动作像表演。成都小吃的高个子村妇把薄薄的饼皮摊开,又叠起来炸,声音清脆,颜色红亮。孩子们把葱花和香菜撒得整整齐齐,地上偶有纸屑被风卷起,像小雪花。她说味道里藏着故事,吃一个就记住一个笑声。咬一口,味道像家,像乡下的炉火(lú huǒ)。
夜深人静,街道只剩灯光和锅铲的节拍。成都小吃的高个子村妇把最后一份点心包好,送给走累的旅人。她告诉孩子们,做饭不仅是填饱肚子,也是把朋友的心拉在一起的事。小朋友们点头,学着她的腔调说“好吃”,声音倒着念成“吃好”。香味在空气里久久不散,像一首慢慢的歌。??
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